"เฝือน" เครื่องมือสำคัญ! สำหรับบีบขนมจีนที่คิดค้นขึ้นจากภูมิปัญญาชาวบ้าน

การบีบขนมจีนในท้องถิ่นประเทศไทยก่อนที่จะมีเครื่องบีบขนมจีนกึ่งอัตโนมัติ แบบอุตสาหกรรมขนาดเล็ก ที่สามารถนวด กรอง บีบแป้งขนมจีน ออกจากหัวแม่พิมพ์ ลงในน้ำร้อน เป็นเส้นขนมจีนบีบสด สด ออกมาได้ทันที

“เฝือน” คืออะไร

การบีบขนมจีนเส้นสด(ข้าวปุ้นฮ้อน) ให้มีเส้นที่น่ารับประทานนั้น มีหลายปัจจัย  

ช่องทางการติดต่อ

“เฝือน” คืออะไร

"เฝือน" แปลว่า เครื่องมือสำหรับทำขนมจีนทำด้วยแผ่นทองเหลือง สแตนเลส หรือทองแดง

เจาะเป็นรูเล็กๆ สำหรับบีบขนมจีน(ข้าวปุ้น) ซึ่งในสมัยก่อนนั้น จะมีเครื่องมือสำคัญ คือ “เฝือน” กรรมวิธีการผลิตขนมจีน (ข้าวปุ้นซาว)ในยุคดั้งเดิมนั้น ในทุกขั้นตอนจะใช้แรงงานฝีมือทำด้วยมือ (Manual) โดยข้าวปุ้นซาว มีวัตถุดิบสำคัญจากแป้งที่ผ่านการหมักเท่านั้น ซึ่งต้องอาศัยขั้นตอนและระยะเวลาในการทำแป้งหลายวัน

การบีบขนมจีนเส้นสด(ข้าวปุ้นฮ้อน) ให้มีเส้นที่น่ารับประทานนั้น มีหลายปัจจัย  

·      ความร้อนของน้ำที่ใช้ลวกขนมจีน

·      กดแรง(ความต่อเนื่อง)ที่กดลงเฝือน

·      วัตถุดิบและลักษณะกายภาพของแป้งขนมจีน

โปรแนะนำ

6 ห่อ 199.- (ค่าส่ง 25.-) เก็บปลายทาง 209.-

12 ห่อ ส่งฟรี เก็บปลายทาง 310.-

20 ห่อ 400.- ส่งฟรี เก็บปลายทาง 410.-

.

ขนาด 120 ก. ลวกแล้วได้ 450-500 ก.

จัดส่งทุกวัน สินค้าผลิตสดใหม่

	ขนมจีนน้ำนัว ต้นตำรับ ราคาปกติ ห่อละ 35.- มีสองรสชาติ รสกะปิ / รสปลาร้า
	น้ำนัวขนมจีน  แบบขวด ชนิดเข้มข้น 59.-/ขวด มีสองรสชาติ รสกะปิ / รสปลาร้า
	เส้นสด ขนมจีนอบแห้งมจีน  ขนาด 120 ก. ห่อละ 29.- เก็บได้นาน 1 ปี หิ้วไปต่างประเทศได้

ช่องทางการติตต่อ

➤ โ ป ร โ ม ชั่ น ส่ ง ฟ รี

➥ ขนมจีนนำนัว 10 ห่อ 350.-

➥ เส้นสดอบแห้ง 12 ห่อ 300.-

➥ แบบขวด 6 ขวด 354.-

...

#ราคาปกติ

● แบบขวดน้ำนัวกะปิ - ปลาร้า ขวดละ 59.-

● ขนมจีนน้ำนัวเรณูนคร ปลาร้า-กะปิ ห่อละ 35.-

● เส้นสด-ขนมจีนอบแห้ง ห่อละ 29.-

.

✿ โปรดอ่าน!

► น้ำนัวทั้ง แบบขวด / แบบห่อ

เป็นชนิดเดียวกัน และแบบเข้มข้น

ต้องเจือจางน้ำก่อนราดขนมจีน

สินค้ามี พริกเปียก แถมฟรี ◄

-------------------------------------------------------------------------------------------

―――――――――――――――――――― 
สนใจสั่งสินค้า 
● FACEBOOK : ขนมจีนน้ำนัวเรณูนคร : โรงงานผลิต 
● https://www.facebook.com/Khanomjeenthai 
● ID LINE : nourinterfood
● Tel. 063-3133998 , 0631813998 
เว็ปไซค์ https://www.khanomjeen.com/
#ขนมจีนน้ำนัว #ขนมจีนอบแห้ง #ข้าวปุ้นซาว #ก้อยข้าวปุ้น #ยำขนมจีน #ขนมจีนน้ำปลาร้า #ขนมจีนเรณูนคร #โรงงานขนมจีนอบแห้ง